Premiér Andrej Babiš bývá veřejností spojován především s velkým byznysem a tvrdými politickými souboji. V soukromí si ovšem rád dopřeje dobré jídlo a jeho kulinářské chutě jsou překvapivě obyčejné. Zkouší sice různé odlehčené jídelníčky, některým tradičním pokrmům ale zkrátka vůbec nedokáže odolat.
Sladké vzpomínky na dětství
Mnoho lidí by u vlivného politika a premiéra čekalo vybrané delikatesy ze špičkových restaurací. Andrej Babiš se netají tím, že jeho srdce patří především sladkým pokrmům. Mezi jeho největší favority patří klasické buchtičky s vanilkovým krémem, které si podle svých slov oblíbil už během školních let v jídelně. Když má v nabitém programu příležitost, rád se pro tuto nostalgickou dobrotu zastaví v jedné vyhlášené cukrárně poblíž Lichtenštejnského paláce v centru Prahy. Sladké pečivo zkrátka vítězí nad složitou gastronomií.
Láska k rakouským dezertům
Druhou velkou sladkou vášní šéfa hnutí ANO je tradiční rakouský císařský trhanec podávaný se švestkovým pyré. Tento hutný dezert si s oblibou objednává při návštěvách horských středisek u našich jižních sousedů. Vyzkoušel ho také při diplomatických setkáních s bývalým kancléřem Sebastianem Kurzem přímo ve Vídni i v Salcburku. Za vůbec nejzdařilejší verzi ovšem považuje úpravu v jedné z horských chat v alpském údolí Zillertal. Trhanec si tam dává pokaždé, když do této oblíbené lokality vyrazí na zimní dovolenou.
Neodolatelná hospodská klasika
Vedle sladkostí má známý politik slabost pro typickou českou hospodskou klasiku. Smažený sýr s tatarskou omáčkou a vařenými bramborami představuje jídlo, kterému jen velmi těžko odolává. Často po něm sáhne přímo v jídelně Poslanecké sněmovny, a to i s velkými výčitkami kvůli porušení zavedeného dietního režimu. Sám dobře ví, že by se podobným kalorickým bombám měl spíše vyhýbat, touha po oblíbeném pokrmu ale bývá silnější. Obyčejný smažák tak u něj pravidelně poráží i ty nejlepší dietní plány.
Marné snahy o přísnou dietu
V minulosti se opakovaně pokoušel upravit svůj denní režim a snížit tělesnou hmotnost. Zkoušel například hodně radikální systém pouhých dvou jídel denně. Po ranní snídani následoval jako druhý a poslední chod rybí filet z mořského vlka doplněný lehkou dušenou zeleninou. Podobná přísná předsevzetí ovšem pravidelně narážejí na chuť vrátit se k poctivé domácí kuchyni a tradičním kalorickým lákadlům. Udržet si sportovní postavu je při jeho pracovním vytížení a lásce k dobrému jídlu nesmírně složitý úkol.
Rychlé občerstvení na kapotě
Rozvrh nabitého dne občas zpestří běžné rychlé občerstvení. Pozornost vzbudily záběry z nákupu papírového sáčku z McDonald’s. Jídlo si tehdy pro odlehčení situace rozložil přímo na zadním křídle svého drahého sportovního vozu, čímž u veřejnosti vzbudil úsměvy, hejty i nemalý údiv.
Podobně nepohrdne ani obyčejným párkem v rohlíku zakoupeným cestou. Kulinářskému řemeslu se on sám nijak aktivně nevěnuje a v běžném životě dává přednost pokrmům připraveným kuchaři nebo bohaté nabídce restauračních zařízení. Diváky TV Nova ale zaujal před dvěma lety v pořadu Napřímo!, kde v díle Politici v kuchyni připravoval míchaná vajíčka.
Podnikání ve světě gastronomie
Vztah k jídlu se u něj výrazně promítá do širokých podnikatelských aktivit. V Průhonicích nedaleko Prahy vybudoval rozsáhlé zázemí zahrnující restauraci, cukrárnu, pekárnu i čerpací stanici s kompletní nabídkou hotových pokrmů. Tyto podniky doplňují obří potravinářské závody zaměřené na maso, pečivo a oblíbené mléčné výrobky.
Významnou stopu zanechal v minulosti rovněž ve Francii, kde provozoval luxusní podnik Paloma. U něj dlouho usiloval o zisk prestižního michelinského ocenění a zařazení mezi evropskou špičku.
.jpg){kind=link}