I letošní podzim se nese ve znamení houbaření. Po vydatných deštích, které zasáhly celé Česko, hlásí houbaři rekordní nálezy. Lesy v celé zemi jsou plné nadšenců, kteří sbírají hřiby, bedly a další houby. Houbařská sezóna je letos obzvláště úspěšná díky ideální kombinaci vlhkosti a tepla, která vytvořila dokonalé podmínky pro růst hub.
Houbařská sezóna v říjnu 2024: Ideální podmínky
Říjen 2024 přinesl houbařům doslova zlaté časy. Teplé počasí v kombinaci s vydatnými srážkami vytvořilo perfektní podmínky pro růst hub. Mykologové a zkušení houbaři potvrzují, že právě teď je ideální čas vyrazit do lesů. Houby rostou jako zběsilé, a to nejen v tradičně oblíbených houbařských lokalitách, jako jsou lesy na Vysočině či v Jihočeském kraji, ale prakticky po celém území Česka.
Nejvíce se daří hřibu smrkovému, který je mezi houbaři nejžádanější. Další hojně sbírané druhy jsou bedla vysoká, klouzek obecný a kozák březový. Tyto houby lze najít v lesích nejen pod smrky, ale také na kraji lesů, v listnatých hájích či na otevřených pasekách.
Co sbírat a čemu se vyhnout?
I když letošní sezóna přinesla bohaté úlovky, odborníci varují před sběrem neznámých nebo jedovatých druhů hub. I zkušeným houbařům se může stát, že si spletou jedlou houbu s jedovatou. Hřib satan, který se vyskytuje na stejných místech jako jedlé hřiby, je pro svou podobu velmi zrádný. Tento jedovatý hřib dokáže způsobit vážné zdravotní komplikace.
Pro ty, kteří si nejsou jisti, co přesně našli, doporučují mykologové aplikace na rozpoznávání hub. Například aplikace “Na houby” dokáže podle fotografie spolehlivě určit druh nalezené houby. Díky ní si houbaři mohou ověřit, zda to, co našli, mohou s klidem přidat do svých oblíbených receptů, nebo by měli raději nechat v lese.
Kde letos rostou houby nejvíce?
Letošní sezóna potěší houbaře téměř po celé republice. Jednou z nejoblíbenějších lokalit pro houbaření v blízkosti Prahy jsou Klánovické lesy, kde aktuálně houbaři nacházejí plné koše praváků a klouzků. I když je zde místy „lidnatěji“ než na Václaváku, ti vytrvalí se mohou těšit na slušné úlovky. Klánovický les je ideální lokalitou pro rodinné výlety, kde si přijdou na své i ti nejmladší houbaři. Oblast Křivoklátska je dalším skvělým tipem na houbaření. Smíšené lesy v této chráněné krajinné oblasti nabízejí bohaté úlovky hřibů, kozáků a ryzců. Díky své rozloze zde najdete klidnější zákoutí, kde si můžete houbaření užít naplno.
Jihočeský kraj se v posledních dnech stal houbařským rájem, kde lidé hlásí rekordní nálezy plných košů. Lesy v okolí Tábora, Českých Budějovic a Jindřichova Hradce jsou doslova posety houbami. Houbaři zde nalézají hlavně hřiby smrkové, ale i méně běžné druhy jako liška obecná či klouzek modřínový. Místní doporučují vyrazit hned po dešti, kdy jsou lesy doslova zaplaveny houbaři, a najít klidnější kouty lesů, kde ještě zůstává dostatek hub.
Co nedělat v zahraničí: Pozor na spropitné, nekomentujte jim pivo a nikdy kečup na pizzu
Mezi další oblíbené destinace patří Vysočina, kde je mnoho smíšených lesů, což je ideální prostředí pro různé druhy hub. Houbaři z regionu hlásí nálezy hřibů borových, hřibů smrkových, ale také kozáků a klouzků. Obzvláště oblíbené jsou lesy v okolí Žďáru nad Sázavou a Nového Města na Moravě, kde houby rostou ve velkém. Díky tomu, že Vysočina nabízí rozlehlé lesní plochy, je zde větší šance najít klidnější místo i v době, kdy houbaření vrcholí.
A Jižní Morava, tradiční houbařská oblast, již také hlásí, že rostou. Mezi nejoblíbenější lokality patří okolí Brna, kde se nachází řada lesů bohatých na hřiby, bedly a klouzky. V lesích poblíž Bzence, Vacenovic, Vranovska a Bílovic nad Svitavou hlásí houbaři také plné koše hub. Díky kombinaci borovicových a smrkových lesů nabízí tato místa rozmanité druhy hub. Velké oblibě se těší také Bílé Karpaty, kde kromě klasických hřibů a bedel můžete narazit i na méně běžné druhy, jako jsou lišky nebo holubinky.
Ani Západní Čechy letos nezůstávají pozadu. Lesy kolem Karlových Varů a Plzně přinášejí bohaté úlovky hřibů a bedel. Vlhké prostředí kolem těchto měst, společně s mírným klimatem, vytváří ideální podmínky pro růst různých druhů hub. Houbaři doporučují oblast Slavkovského lesa jako jedno z klíčových míst, kde je v současnosti vysoká šance na úspěch. Mezi nejčastější nálezy patří hřiby kováře a klouzky modřínové, které jsou ve skvělém stavu díky příznivým podmínkám.
Ačkoliv Severní Morava není tradičně nejvyhledávanější houbařskou lokalitou, letos se ukazuje jako velmi úspěšná. Lesy v okolí Ostravy a Opavy hlásí solidní nálezy, především hřibů, klouzků a bedel. V oblasti Beskyd se daří i ryzcům smrkovým, které jsou oblíbenou pochoutkou nejen pro zkušené houbaře. Místní houbaři doporučují zaměřit se na vyšší nadmořské výšky, kde houby díky nižším teplotám rostou o něco pomaleji, ale v hojném množství.
Houbaření jako český fenomén
Česko má v houbaření dlouhou tradici. Tato záliba přechází z generace na generaci, a rok od roku roste počet nadšených houbařů. Zajímavostí je, že v posledních letech stále více houbařů využívá technologie – ať už zmíněné aplikace na identifikaci hub nebo online mapy, které ukazují, kde houby aktuálně rostou.
Na českých fórech a v diskuzích najdete tisíce příspěvků od lidí, kteří sdílí své tipy na místa s největšími úlovky. Houbaření se stává nejen národním koníčkem, ale také jistým druhem společenského sportu, kde vítězí ten, kdo nasbírá co nejvíce a nejkvalitnějších hub.
