Pro dobrý filmový zážitek není potřeba nutně pokaždé chodit do kina. Skvělou atmosféru si můžete vytvořit i doma. Ať už ale plánujete domácí filmový večer s přáteli, rodinou nebo v páru, je důležité se na něj dobře připravit. Kromě pohodlného sezení, vhodně zvoleného osvětlení, správného výběru filmů je klíčem k úspěchu samozřejmě i skvělé občerstvení. Přinášíme vám několik receptů na chutné a jednoduché snacky, které jistě zaujmou a potěší všechny vaše hosty.
1. Domácí popcorn s příchutí parmazánu a česneku
Popcorn je klasikou filmových večerů, ale s trochou kreativity ho můžete povýšit na novou úroveň.
Ingredience:
- 1/2 šálku kukuřičných zrn na popcorn
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl podle chuti
Postup:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte kukuřičná zrna a hrnec zakryjte pokličkou.
- Jakmile začne kukuřice praskat, pravidelně hrncem potřásejte, aby se zrna nepřipálila.
- Hrnec můžete sundat z plotny ve chvíli, kdy uslyšíte, že kukuřice přestává praskat.
- Následně popcorn přesypte do velké mísy, posypte parmazánem, česnekovým práškem, solí a celou směs důkladně promíchejte.
2. Nachos s domácí salsou a sýrovou omáčkou
Nachos jsou oblíbeným snackem, který se skvěle hodí ke sdílení s ostatními. Známe je především z kina a mexických restaurací, ale připravit si je poměrně jednoduše můžete i u vás doma.
Ingredience na nachos:
- 1 balení tortilla chipsů
- 1 šálek strouhaného sýra (cheddar nebo směs sýrů)
- Jalapeños nakrájené na plátky (volitelné)
Ingredience na salsu:
- 4 střední rajčata
- 1 malá cibule
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z 1 limetky
- Hrst čerstvého koriandru
- Sůl a pepř podle chuti
Ingredience na sýrovou omáčku:
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 1 a 1/2 šálku strouhaného sýra (cheddar nebo gouda)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup na salsu:
- Rajčata, cibuli, papriky a česnek nakrájejte na malé kousky.
- Smíchejte všechny ingredience v míse, přidejte limetkovou šťávu, nasekaný koriandr, sůl a pepř.
- Celý mix ingrediencí promíchejte a nechte chvíli odležet v lednici.
Postup na sýrovou omáčku:
- V malém hrnci rozehřejte máslo na střední teplotu.
- Přidejte mouku a míchejte, než směs získá světle zlatou barvu.
- Pomalu přilévejte mléko a neustále míchejte, dokud to celé trochu nezhoustne.
- Do směsi na závěr přidejte sýr, znovu rozmíchejte a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Postup na nachos:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Mezitím tortilla chipsy rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Posypte strouhaným sýrem a přidejte jalapeños.
- Pečte v troubě až do rozpuštění a bublání sýru (cca asi 10 minut).
- Podávejte horké s domácí salsou a sýrovou omáčkou.
3. Čokoládové fondue s ovocem
Jste-li raději příznivci sladkého, je čokoládové fondue právě to, co hledáte.
Ingredience:
- 200 g kvalitní hořké nebo mléčné čokolády
- 100 ml smetany ke šlehání
- Ovoce (jahody, banány, jablka, hrozny…)
- Marshmallows (volitelné)
Postup:
- Čokoládu nalámejte na malé kousky a dejte do žáruvzdorné mísy.
- Smetanu zahřejte těsně pod bod varu a přelijte ji přes čokoládu.
- Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs není hladká.
- Následně přelijte čokoládové fondue do fondue hrnce nebo menší misky.
- V mezičase si připravte ovoce, stačí ho nakrájet na kousky a poklást na talíř, z kterého ho později budete nabírat.
- Podávejte ideálně s fondue vidličkami nebo špejlemi, aby si ovoce nebo marshmallows mohl jednoduše namáčet každý z přítomných.
Ať už se rozhodnete pro jakýkoliv z receptů, věříme, že si večer u televize a kvalitního filmu užijete!
Zdroje: autor