Prosinec je v plném proudu a česká náměstí už praskají ve švech. Pokud ale toužíte po změně a chcete ochutnat originální saskou štolu nebo pravý vídeňský řízek, stačí přejet hranice. Sousední země letos nabízejí program, který v mnoha ohledech předčí i naši domácí klasiku. Podívejme se na místa, kde to letos o Vánocích žije nejvíce.
Saská klasika a blížící se svátek obří štoly
Pro mnoho Čechů jsou první volbou Drážďany. Není se čemu divit. Cesta z Prahy zabere necelé dvě hodiny a tamní atmosféra je pověstná. Hlavním tahákem zůstává tradiční Striezelmarkt na náměstí Altmarkt. Jde o jeden z nejstarších trhů v Evropě, který své brány otevřel už 26. listopadu a potrvá až do Štědrého dne.
Pokud plánujete výlet v nejbližších dnech, zbystřete. Už tuto sobotu 6. prosince se totiž koná slavný Stollenfest. Městem projde průvod pekařů a historických postav, kteří ponesou několikatunovou obří štolu. Ta se následně krájí a prodává návštěvníkům. Právě pečivo je pro tento region zcela zásadní.
Drážďany ovšem nabízejí více než jen hlavní náměstí. Na druhé straně Labe v ulici Hauptstraße najdete Augustusmarkt, který láká na mezinárodní speciality. Romantické duše by neměly minout ani dvůr Stallhof uvnitř královského paláce. Tamní trh je proslulý svou středověkou atmosférou, která vás přenese o několik století zpět.
Vídeňská elegance na bruslích
Kdo hledá honosnější zážitek, zamíří do Vídně. Rakouská metropole se každoročně proměňuje v zářící město plné světel. Centrem dění je Rathausplatz před novogotickou radnicí. Zdejší trh Christkindlmarkt nabízí téměř sto stánků a velkou atrakcí je i dvoupatrové ledové kluziště. Bruslení v kulisách nasvíceného parku má své nezaměnitelné kouzlo.
Gurmáni si zde přijdou na své. Kromě klasických klobás musíte ochutnat anýzové perníčky nebo takzvané Schneebälle. Jde o sladké smažené těsto obalené v cukru či čokoládě. Pro zahřátí Rakušané servírují speciální nápoje. Za zkoušku stojí Beerenpunsch z bobulovitého ovoce nebo silnější Feuerzangenbowle. To je ohnivý punč podávaný se zapálenou kostkou cukru nasáklou rumem.
Trhy před radnicí končí 26. prosince, ale pokud vyrazíte k zámku Schönbrunn, můžete si sváteční náladu užívat až do 6. ledna příštího roku. Císařské kulisy zámku dodávají trhům vznešenost, kterou jinde nenajdete.
Polské speciality a maďarská paprika
Stále více Čechů v posledních letech objevuje také kouzlo polských Vánoc. Krakov a jeho Rynek Główny patří mezi největší středověká náměstí v Evropě a adventní trhy mu sluší. Poláci sázejí na poctivou gastronomii a řemeslo. Ve stáncích v historické tržnici Sukiennice seženete jantarové šperky nebo dřevěné hračky. K jídlu si dejte pirohy na slaný i sladký způsob nebo hustou polévku žurek. Zahřeje vás také pitný med nebo grzaniec, což je kořeněné polské svařené víno.
Pokud se vydáte na jihovýchod, Budapešť vás přivítá vůní papriky a klobás. Trhy na náměstí Vörösmarty jsou vyhlášené skvělým jídlem. Místo cetek zde najdete spíše kvalitní řemeslné výrobky. Maďarská kuchyně je v zimě hutná a sytá. Povinností je ochutnat langoše, který chutná úplně jinak než ten z českého koupaliště, nebo trdelník kürtőskalács. Fasáda baziliky svatého Štěpána navíc každý večer ožívá velkolepou světelnou projekcí, která dotváří magickou atmosféru celého města.
Ať už zvolíte Německo, Rakousko nebo Polsko, čeká vás zážitek, který v sobě spojuje historii s moderním pojetím Vánoc. Důležité je jen nezapomenout na teplé oblečení a dostatečnou hotovost, protože lákadel je na každém rohu nespočet.
Další články s vánoční tematikou najdete ZDE.
- Kdy vyrazit na barborky a jak na to, aby do Vánoc vykvetly
- Domácí vaječný koňak podle receptu naší babičky a trik se sněhem
- Měkké perníčky bez čekání
- Vánoční hvězda je krásná, ale jedovatá
